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含硫氨基酸衍生物的研究进展

浏览数量:13     作者:本站编辑     发布时间: 2021-06-17      来源:本站


含硫氨基酸衍生物主要由三个常见的含硫氨基酸 ———蛋氨酸 ,半胱氨酸 ,胱氨酸衍生转化而来 ,可以在体内参与转甲基 ,转硫基等生化过程 ,同时也具有抗氧化 ,清除自由基等功能 ,在医药和食品中具有重要的应用价值.


蛋氨酸、半胱氨酸和胱氨酸是常见的含硫氨基酸 ,具有重要的营养和生理调节功能。由这三种氨基酸可形成许多衍生物 ,其中最具代表性的是 N-乙酰-L-半胱氨酸 ,谷胱甘肽和腺苷蛋氨酸。这些化合物的共同特点是含有硫 ,即通常所说的巯基。正是因为有了这个活泼基团 ,使得这一类化合物具有重要的生理功能。含硫氨基酸衍生物是目前研究开发的重要热点。


N-乙酰-L-半胱氨酸

L-半胱氨酸及其衍生物在医药上有着广泛的用途 ,如镇咳、祛痰、消炎、退烧、止痛以及抑制细菌和肿瘤的生长 ,升高白细胞等 ,因此 L-半胱氨酸衍生物引起了国内外医学界极大的关注。


N-乙酰-L-半胱氨酸是一种呼吸道粘液溶解剂 ,对白色粘痰和浓痰都有分解作用 ,改善病人的呼吸状况 ;亦可制成滴眼液 ,用于治疗各种角膜炎 ;同时可用于治疗、防止或缓解由于氧化损伤或化疗过程中的脱发。在生物体内 ,参加各种重要代谢 ,能促进谷胱甘肽的合成 ,对维持细胞的还原状态有重要意义。另外 ,它可以用作抑制剂抑制由于癌变引起的组织、细胞坏死 ,用于治疗外部损伤以及中枢神经系统、视觉组织损伤和由于类脂过氧化造成神经系统紊乱的帕金森疾病。它在医药上的应用范围相当广泛。


谷胱甘肽

谷胱甘肽是由 r-谷氨酰半胱氨酸合成酶和谷胱甘肽合成酶连续催化合成的一种低分子量的非蛋白巯基化合物 ,有还原型和氧化型之分 ,具有独特的抗氧化、抗衰老特性 ,近年来作为药物 ,保健品 ,食品添加剂等需求量逐渐增加.


谷胱甘肽是维持机体内环境稳定不可缺少的物质 .谷胱甘肽另一重要功能是

解毒 ,目前国外已将谷胱甘肽广泛用于中毒性疾病和肝脏疾病的治疗。谷胱甘肽可减轻抗癌药的副作用 ,特别是阿霉素和丝裂霉素对骨髓的伤害.发现谷胱甘肽及其衍生物可抑制艾滋病毒 ,还可抑制黑色素生成酶即酪氨酸酶而预防老人斑的生成。此外 ,谷胱甘肽在食品加工保鲜抗氧化上也有不俗的表现.随着生物技术的飞速发展 ,目前已普遍采用发酵法和酶法生产。


腺苷蛋氨酸

腺苷蛋氨酸是存在于各种生物体内的天然物质 ,主要作为甲基供体参与各种酶促转甲基过程,作为合成牛磺酸、半胱氨酸及谷胱甘肽的前体。在临床上可应用于治疗忧郁症,尤其适合于伴有慢性肝脏疾病或身体状况不佳的病人以及老年人 ,比目前常用的丙咪嗪 ,氯丙咪嗪等药物效果好 ,无依赖性和副作用。


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